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| Registros recuperados : 32 | |
| 1. |  | ZANINI, R. M.; SANTOS, W. dos; AGUIAR, A. V. de; SOUSA, V. A. de; RECCO, C. R. S. B.; MATEUS, G. P.; CAMBUIM, J.; NEVES, G. A.; MELO, L. A. de; MORAES, M. L. T. de. Adaptação climática de progênies de Pinus spp oriundas de polinização controlada. In: WORKSHOP SISTEMAS DE PRODUÇÃO SUSTENTÁVEIS, 1., 2015, Andradina. Livro de resumos. Andradina: Fundação Educacional de Andradina, 2015. p. 8-9.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 2. | | CAMBUIM, J.; SILVA, A. M.; MORAES, M. L. T.; BALERONI, C. R. S.; LINS, V. S.; ANTON, C. S.; MISSIO, R. F.; CANUTO, D. S. de O. Caracterização de populações de Ipê Roxo em área degradada às margens de rodovias. In: SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS, 5., 2002, Belo Horizonte. Água e biodiversidade: trabalhos voluntários. Belo Horizonte: SOBRADE, 2002. p. 135-137.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 3. | | KOBAVASHI, M. K.; TARSITANO, M. A. A.; MORAES, M. L. T.; CAMBUIM, J.; KAGEYAMA, P. Y.; ANTIQUEIRA, L. R. Custo de implantacao de aroeira (Myracrodruon urundeuva fr. all.) em diferentes sistemas de plantio. In: CONGRESSO FLORESTAL PANAMERICANO, 1.; CONGRESSO FLORESTAL BRASILEIRO, 7., 1993, Curitiba. Floresta para o Desenvolvimento: Política, Ambiente, Tecnologia e Mercado: anais. São Paulo: SBS; [S.l.]: SBEF, 1993. v. 2, p. 757.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 4. | | CORNACINI, M. R.; SILVA, J. R. da; LUZ, K. C. da; CAMBUIM, J.; SANTOS, W. dos; MORAES, M. L. T. de; AGUIAR, A. V. de. Desbaste seletivo em teste de procedências e progênies de Astronium fraxinifolium Schott com base na variabilidade genética. Scientia Forestalis, Piracicaba, v. 45, n. 115, p. 581-591, set. 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 5. | | CAMBUIM, J.; SOUSA, F. B. de; SANTOS W. dos; RECCO, C. R. S. B.; FREITAS, M. L. M.; SOUSA, V. A. de; AGUIAR, A. V. de; OLIVEIRA, L. C. de; MORAES, M. L. T. Diversidade genética em teste de progênies de Swietenia macrophylla King. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. CD-ROM. Resumo.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 6. | | LUZ, K. C. da; CORNACINI, M. R.; SILVA, J. R. da; BERNARDI, C. M. M.; SEBBENN, A. M.; MORAES, M. L. T. de; AGUIAR, A. V. de; ZANATA, M.; CAMBUIM, J.; MENEZES, M. L. F. Diversidade genética entre procedências Cariniana legalis a partir de caracteres de crescimento das rebrotas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. CD-ROM. Resumo.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 7. | | MORAES, M. L. T. de; MISSIO, R. F.; SILVA, A. M. da; CAMBUIM, J.; SANTOS, L. A. dos; RESENDE, M. D. V. de. Efeito do desbaste seletivo nas estimativas de parâmetros genéticos em progênies de Pinus caribaea Morelet var. hondurensis. Scientia Forestalis, Piracicaba, n. 74, p. 55-65, jun. 2007.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 8. | | MACHADO, J. A. R.; SANTOS, W. dos; CAMBUIM, J.; MORAES, M. L. T.; AGUIAR, A. V. de; SEBBENN, A. M.; FREITAS, M. L. M. Estimativa de parâmetros genéticos em progênies de Esenbeckia leiocarpa Engl. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard: anais. [S.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015. Disponível online. Resumo.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 9. | | MORAES, M. A. de; MORAES, M. L.; NEVES, G.; CAMBUIM, J.; SILVA, P.; AGUIAR, A. V. de. Expected selection gain for resin-yielding in progenies test of Pinus caribaea var. bahamensis. In: CONFERENCE ON BREEDING AND GENETIC RESOURCES OF THE SOUTHERN US AND MEXICAN PINES, 2013, Jacksonville, Florida. Breeding for value in a changing world. [S.l.]: IUFRO, 2013. Disponível online. Abstract. IUFRO Working Group 2.02.20.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 10. | | CORNACINI, M. R.; ALCANTARA, M. A. M.; SILVA, J. R. da; CORRÊA, A. J. M.; CAMBUIM, J.; MANOEL, R. de O.; ALVES, P. F.; ROSSINI, B. C.; AGUIAR, A. V. de; MORAES, M. L. T. de; MARINO, C. L. Florescimento em teste de procedência e progênies de Astronium fraxinifolium Schott (Anacardiaceae) em três eventos reprodutivos. In: FELSEMBURGH, C. A. (org.). A produção do conhecimento na engenharia florestal. Ponta Grossa: Atena, 2020. cap. 9. p. 82-91.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 11. | | CORNACINI, M. R.; ALCANTARA, M. A. M.; SILVA, J. R. da; CORRÊA, A. J. M.; CAMBUIM, J.; MANOEL, R. de O.; ALVES, P. F.; AGUIAR, A. V. de; MORAES, M. L. T. de; MARINO, C. L. Flowering in test of provenance and progenies of Astronium fraxinifolium Schott (Anacardiaceae) in three reproductive events. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 39, (nesp), e201902043, 2019. p. 512. Edição especial dos resumos do IUFRO World Congress, 25., 2019, Curitiba.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 12. | | SANTOS, W. dos; ARAÚJO, D.; SOUZA, D. C. L.; MELO, M. F. de V.; MOREIRA, B. P.; CAMBUIM, J.; RECCO, C. R. S. B.; SOUSA, V. A. de; MORAES, M. L. T.; AGUIAR, A. V. de. Genetic variation in Pinus caribaea var. hondurensis progenies for resin production. In: 2014 IUFRO FOREST TREE BREEDING CONFERENCE, 2014, Prague. Book of abstracts. [S.l.]: IUFRO: Faculty of Forestry and Wood Sciences, 2014. p. 62. Disponibilizado online. P 48.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 13. | | CAPO, L. F. M.; MORAES, M. L. T. de; ZULIAN, D. F.; WREGE, M. S.; PORTELA, R. M.; CAMBUIM, J.; SILVA, A. M. da; SOARES, M. T. S.; SOUSA, V. A. de; AGUIAR, A. V. de. Natural distribution of Myracrodruon urundeuva Fr. All. in Brasil at current and future climate scenarios due to global climate change. Revista Árvore, v. 46, e4609, 11 p., 2022.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 14. | | CANUTO, D. S. de O.; SILVA, A. M.; CAMBUIM, J.; MORAES, M. L. T.; BALERONI, C. R. S.; LINS, V. S.; ANTON, C. S.; MISSIO, R. F. Ocorrência de Louro pardo em áreas degradadas urbanas. In: SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS, 5., 2002, Belo Horizonte. Água e biodiversidade: trabalhos voluntários. Belo Horizonte: SOBRADE, 2002. p. 128-129.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 15. | | SANTOS, W. dos; AGUIAR, A. V. de; NEVES, G. A.; SOUZA, D. C. L.; CAMBUIM, J.; RECCO, C. R. S. B.; MORAES, M. L. T. de; RUIZ, H. Z.; HANSEL, F. A.; MACHADO, J. A. R.; LAZZAROTTO, S.; LAZZAROTTO, M. Potencial produtivo e projeção econômica de Pinus caribaea var. hondurensis baseado em um teste de progênies. Colombo: Embrapa Florestas, 2015. 8 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 372).| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 16. | | ZULIAN, D. F.; SAUL, F. A. C.; OLIVEIRA JÚNIOR, J.; SATO, L. M.; CAMBUIM, J.; CAPO, L. F. M.; MORAES, M. L. T. de; AGUIAR, A. V. de. Proporção sexual de uma população base de Myracrodruon urundeuva em Selvíria, MS. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 39, (nesp), e201902043, 2019. p. 514. Edição especial dos resumos do IUFRO World Congress, 25., 2019, Curitiba.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 17. | | LINS, V. S.; ANTON, C. S.; MISSIO, R. F.; BALERONI, C. R. S.; SILVA, A. M.; CAMBUIM, J.; MORAES, M. L. T. Recomposição de Stryphnodendrom adstringens e diversidade de espécies vegetais, em área degradada, Selvíria-MS. In: SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS, 5., 2002, Belo Horizonte. Água e biodiversidade: trabalhos voluntários. Belo Horizonte: SOBRADE, 2002. p. 108-110.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 20. | | CAMBUIM, J.; AGUIAR, A. V. de; ZARUMA, D.; MORAES, M.; FREITAS, M.; SEBBENN, A. Sex ratio and status number in progenies test of dioecious tree species. The International Forestry Review, v. 16, n. 5, p. 375, 2014. Edição dos abstracts do 24º IUFRO World Congress, 2014, Salt Lake City. Sustaining forests, sustaining people: the role of research.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 32 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
19/10/2023 |
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Data da última atualização: |
19/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
REIS, R. C.; CARVALHO, E. DE M. L.; LEDO, C. A. da S.; VIANA, E. de S.; BORGES, V. P.; DANTAS, J. L. L. |
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Afiliação: |
RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; ELINE DE MOURA LUZ CARVALHO; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; VIVIANE PEIXOTO BORGES; JORGE LUIZ LOYOLA DANTAS. |
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Título: |
Características físicas, físico-químicas e sensoriais de frutos de novos genótipos de mamoeiro do Grupo Solo. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2023. |
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Páginas: |
22p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 145) |
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ISSN: |
1809-5003 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Resumo ? Para o sucesso de uma nova cultivar junto ao mercado consumidor, os frutos do mamoeiro devem apresentar características físicas, físico-químicas e sensoriais que atendam às demandas dos consumidores. Atributos como aparência, tamanho, formato de fruto, bem como a qualidade nutricional e sensorial devem ser considerados no processo de desenvolvimento de uma nova cultivar a fim de satisfazer as exigências do mercado nacional e internacional. O objetivo deste trabalho foi avaliar frutos de novos genótipos de mamoeiro do grupo Solo, quanto às características físicas, físico-químicas e sensoriais, visando identificar os mais promissores para o mercado. Foram avaliados três genótipos melhorados (CMF H10.60, BRS L78, UC 14) e a cultivar comercial Golden, controle do experimento. Os frutos foram colhidos no estádio 2 de maturação e avaliados no estádio 5 de maturação. Foram realizadas as seguintes avaliações: comprimento e diâmetro do fruto, diâmetro da cavidade interna, peso, firmeza do fruto com casca, firmeza da polpa, sólidos solúveis (SS), pH, acidez titulável (AT) e relação SS/AT. Os testes sensoriais foram realizados por 50 julgadores,seguindo-se o delineamento de blocos completos balanceados, com quatro tratamentos/genótipos. Os julgadores avaliaram a aparência externa dos frutos com casca, aparência interna dos frutos, intenção de compra (antes e após a degustação), aceitação global e a intensidade dos atributos: cor (muito clara/muito escura), aroma (fraco/forte), sabor (fraco/forte) e textura na boca (muito mole/muito dura). De uma forma geral, os novos genótipos do grupo Solo apresentaram características físicas e físico-químicas semelhantes às da cultivar comercial Golden. Em relação às características sensoriais, os novos genótipos superaram a cultivar comercial Golden. Os julgadores atribuíram notas maiores de aceitação para os frutos com coloração de polpa mais escura, sabor mais intenso e textura mais firme, características observadas nas cultivares UC 14 e BRS L78. A polpa da cultivar comercial Golden foi considerada com sabor mais fraco, coloração mais clara e textura mais mole e foi a menos aceita pelos julgadores. As cultivares BRS L78 e UC 14 apresentam excelentes características físico-químicas e sensoriais, nas condições em que foram avaliadas, e, portanto, são alternativas promissoras para o mercado consumidor de mamão do grupo Solo. MenosResumo ? Para o sucesso de uma nova cultivar junto ao mercado consumidor, os frutos do mamoeiro devem apresentar características físicas, físico-químicas e sensoriais que atendam às demandas dos consumidores. Atributos como aparência, tamanho, formato de fruto, bem como a qualidade nutricional e sensorial devem ser considerados no processo de desenvolvimento de uma nova cultivar a fim de satisfazer as exigências do mercado nacional e internacional. O objetivo deste trabalho foi avaliar frutos de novos genótipos de mamoeiro do grupo Solo, quanto às características físicas, físico-químicas e sensoriais, visando identificar os mais promissores para o mercado. Foram avaliados três genótipos melhorados (CMF H10.60, BRS L78, UC 14) e a cultivar comercial Golden, controle do experimento. Os frutos foram colhidos no estádio 2 de maturação e avaliados no estádio 5 de maturação. Foram realizadas as seguintes avaliações: comprimento e diâmetro do fruto, diâmetro da cavidade interna, peso, firmeza do fruto com casca, firmeza da polpa, sólidos solúveis (SS), pH, acidez titulável (AT) e relação SS/AT. Os testes sensoriais foram realizados por 50 julgadores,seguindo-se o delineamento de blocos completos balanceados, com quatro tratamentos/genótipos. Os julgadores avaliaram a aparência externa dos frutos com casca, aparência interna dos frutos, intenção de compra (antes e após a degustação), aceitação global e a intensidade dos atributos: cor (muito clara/muito escura), aroma (fraco/forte),... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Carica Papaya; Genótipo; Mamão; Melhoramento Genético Vegetal. |
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Thesaurus NAL: |
Breeding and Genetic Improvement; Papayas. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1157378/1/BOLETIM-145-Ronielli-2023-Ainfo.pdf
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Marc: |
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520 $aResumo ? Para o sucesso de uma nova cultivar junto ao mercado consumidor, os frutos do mamoeiro devem apresentar características físicas, físico-químicas e sensoriais que atendam às demandas dos consumidores. Atributos como aparência, tamanho, formato de fruto, bem como a qualidade nutricional e sensorial devem ser considerados no processo de desenvolvimento de uma nova cultivar a fim de satisfazer as exigências do mercado nacional e internacional. O objetivo deste trabalho foi avaliar frutos de novos genótipos de mamoeiro do grupo Solo, quanto às características físicas, físico-químicas e sensoriais, visando identificar os mais promissores para o mercado. Foram avaliados três genótipos melhorados (CMF H10.60, BRS L78, UC 14) e a cultivar comercial Golden, controle do experimento. Os frutos foram colhidos no estádio 2 de maturação e avaliados no estádio 5 de maturação. Foram realizadas as seguintes avaliações: comprimento e diâmetro do fruto, diâmetro da cavidade interna, peso, firmeza do fruto com casca, firmeza da polpa, sólidos solúveis (SS), pH, acidez titulável (AT) e relação SS/AT. Os testes sensoriais foram realizados por 50 julgadores,seguindo-se o delineamento de blocos completos balanceados, com quatro tratamentos/genótipos. Os julgadores avaliaram a aparência externa dos frutos com casca, aparência interna dos frutos, intenção de compra (antes e após a degustação), aceitação global e a intensidade dos atributos: cor (muito clara/muito escura), aroma (fraco/forte), sabor (fraco/forte) e textura na boca (muito mole/muito dura). De uma forma geral, os novos genótipos do grupo Solo apresentaram características físicas e físico-químicas semelhantes às da cultivar comercial Golden. Em relação às características sensoriais, os novos genótipos superaram a cultivar comercial Golden. Os julgadores atribuíram notas maiores de aceitação para os frutos com coloração de polpa mais escura, sabor mais intenso e textura mais firme, características observadas nas cultivares UC 14 e BRS L78. A polpa da cultivar comercial Golden foi considerada com sabor mais fraco, coloração mais clara e textura mais mole e foi a menos aceita pelos julgadores. As cultivares BRS L78 e UC 14 apresentam excelentes características físico-químicas e sensoriais, nas condições em que foram avaliadas, e, portanto, são alternativas promissoras para o mercado consumidor de mamão do grupo Solo.
650 $aBreeding and Genetic Improvement
650 $aPapayas
650 $aCarica Papaya
650 $aGenótipo
650 $aMamão
650 $aMelhoramento Genético Vegetal
700 1 $aCARVALHO, E. DE M. L.
700 1 $aLEDO, C. A. da S.
700 1 $aVIANA, E. de S.
700 1 $aBORGES, V. P.
700 1 $aDANTAS, J. L. L.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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